RESTAURACJA LUBLIN HADES SZEROKA
RESTAURACJA LUBLIN HADES SZEROKA
Hades Szeroka
Hades Szeroka

HADES SZEROKA

LUBLIN - RESTAURACJA - HADES SZEROKA HADES SZEROKA RESTAURACJA
RESTAURACJA LUBLIN HADES SZEROKA SYLWESTER 2014 ZALICZKI MOŻNA WPŁACAĆ NA KONTO 32 1240 1503 1111 0010 3362 5040 HADES L. E. CWALINA SPÓŁKA JAWNA
RESTAURACJA LUBLOIN HADES SZEROKA SYLWESTER 2014 MENU ZALICZKI MOŻNA WPŁACAĆ NA KONTO 32 1240 1503 1111 0010 3362 5040 HADES L. E. CWALINA SPÓŁKA JAWNA
GALERIA czyli HADES SZEROKA w FOTOGRFII
CATERING LUBLIN POGOTOWIE CATERNIGOWE - RESTAURACJA KUPIECKA

PROMOCJE

MENU czyli JADŁOSPIS

LUBLIN - RESTAURACJA - HADES SZEROKA TATAR a l'A.A. WIDELSKI

OBIADY DNIA

Restauracja Lublin Hades Szeroka Kotlet schabowy po lubelsku z ziemniakami i kapustą zasmażaną

WYDARZENIA

RESTAURACJA LUBLIN HADES SZEROKA BIESIADA KAUKASKA

Kawiarnia Artystyczna Hades

LUBLIN KAWIARNIA ARTYSTYCZNA HADES CESARIA EVORA w LUBLIMNIE

Czyś z bohemy czyś z biznesu – zapraszamy do Hadesu

Art or business, whatever you do, Hades always welcome you

La boheme, le business, bienvenu au Hades

Вcex – uз бuзneca, c эсtpaды в ”Xaдece” Mы buдetь paды

 

Prosimy o opinie, zarówno pozytywne jak i negatywne na temat naszej strony internetowej, restauracji Hades Szeroka, cateringu


Komentarze

Wpisz kod
* Pola obowiązkowe
  • AP (czwartek, 05. grudzień 2013 15:53)

    W Lublinie byłem przejazdem 2 dni i szukałem miejsca w którym mógłbym zjeść obiad. Przypadkiem znalazłem restaurację Hades Szeroka. Jestem pod wielkim wrażeniem miejsca, smacznego jedzenia i miłej obsługi. Wspaniałe miejsce w którym można smacznie zjeść i posłuchać dobrej muzyki. Polecam

  • Piotr Ginalski (wtorek, 11. czerwiec 2013 08:49)

    Dzień dobry,

    byliśmy, jedliśmy i napisaliśmy o tym. Zapraszamy:
    http://czysmakuje.blogspot.com/2013/06/hades-szeroka-kope-lat.html

Restauracja Hades Szeroka mieści się w Lublinie na Starym Mieście przy ul. Grodzkiej 21. W tym samym budynku gdzie Ośrodek Brama Grodzka Teatr NN zajmujący się historią miasta, między innymi historią Żydów. W tym miejscu znaleźliśmy się w 2010 roku. Wcześniej przez 26 lat zajmowaliśmy wielkie piwnice Centrum Kultury co pozwalało nam na szaleństwa kulinarne i kulturalne.

Restauracja Hades Szeroka prowadzi kuchnię wielokulturową z naciskiem na potrawy polskie lub też związane z restauracją historycznie, sentymentalnie artystycznie. Tak więc serwujemy golonkę a la Grześkowiak – przepis został nam podarowany przez Kazimierza Grześkowiaka – mistrza słowa i smakosza, częstego gościa naszej restauracji w latach 1990 – 1998.

Do piwa podajemy gratis fasolę - tak jak to było w przedwojennej żydowskiej austerii. W naszym menu znajdą Państwo znakomitego śledzia po żydowsku. Natomiast staramy się raz w miesiącu organizować tzw. Muzyczne Powitanie Szabatu z muzyką synagogalną w wykonaniu zespołu „Klezmaholics” Przy tej okazji podajemy dania z kuchni żydowskiej - gefilte fisz, kawior żydowski, czulent, chałki, ajer cwibele etc.

Również cyklicznie odbywa się spektakl Teatru NN „Sztukmistrz z Lublina” w wykonaniu Witka Dąbrowskiego w reżyserii Tomasza Pietrasiewicza. Podczas spektaklu serwujemy specjalnie na tę okazję pieczone u nas bajgle oraz wiśniówkę – ulubiony trunek bohatera powieści.

Hades słynie z Tatarów, które są podawane w różnych wersjach: po rosyjsku, prowansalsku, argentyńsku. Tatary zachwyciły Piotra Bikonta “ ... Niech mięsożercy ostrzą zęby, bo w lubelskim Hadesie trwa nieustający festiwal tatara... “ Piotr Bikont Newsweek - Między nożem a widelcem.

Organizujemy spotkania tematyczne – koncert romansów rosyjskich w wykonaniu Borysa Somerschafa połączony z degustacją dań kuchni rosyjskiej, niektóre z nich weszły na stałe do naszej oferty kulinarnej – pielmieni w rosole, solianka, bliny z kawiorem, ucha, pascha, szuba.

Również nie są nam obce klimaty bałkańskie – w towarzystwie znakomitych muzyków zespołu Caci Vorba możemy spróbować smakołyków kuchni europy południowo – wschodniej.

Promujemy też kuchnię regionalną piróg biłgorajski – placek gryczany na różne sposoby, jak i kuchnię autorską ( wędzony biały ser, chrzan z miodem, śliwka kresowa z kminkiem). Proponujemy Obiady Dnia – codziennie w zestawie zupa, drugie, kompot. Urozmaicone menu pozwala każdemu znaleźć swój smak . Jadłospis podany jest na naszej stronie internetowej.

W menu restauracyjnym znajdują się tarty, które pojawiły się w Hadesie po raz pierwszy w 1984 roku, ale moda na nie przyszła niedawno.

Elżbieta Cwalina romanistka lubi kuchnię francuską i niektóre jej elementy wprowadza do restauracji.

Pytanie na śniadanie Hades przedstawiał lubelską kuchnię na antenie programu 2 TVP.

Hades uczestniczył w wielu konkursach kulinarnych, zdobywał pierwsze miejsce za potrawy ze śledzia, z kapłona. Wygrał prestiżowy konkurs dla profesjonalistów - Smaki Lubelszczyzny “Prowansja nad Bugiem” na Europejskim Festiwalu Smaku 8 września 2012 r. Przewodniczącym Jury był Jean Bos - belgijski kucharz, który przez kilkanaście lat pracował dla Króla Belgów Baudouina I.

W naszej restauracji możemy przyjmować grupy wycieczkowe (do 80 osób), możemy organizować wydarzenia kulturalne połączone ze smakowaniem potraw.

Zajmujemy się również cateringiem. Jako pierwsi w Lublinie i chyba w Polsce wprowadziliśmy pojęcie Catering już na początku lat 90-tych,. Dowozimy potrawy w dowolne miejsce. Obsługujemy wielkie zjazdy. Największe nasze przedsięwzięcie to wyżywienie i obsługa 3500 osób przez dwa dni. Organizujemy bankiety przy stołach szwedzkich jak i zasiadanych, pikniki i koncerty możemy obsługiwać kompleksowo.

Jesteśmy profesjonalni i otwarci na pomysły.